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con radicchio e scaglie di Parmigiano Reggiano

con cipolla rossa, sedano e fagioli rossi

con gamberi, scorza di limone e scamorza affumicata

con pomodorini, sedano, ceci e olive taggiasche

con salsa al basilico

con crema di piselli e menta

minimo per 2 persone

con burro e salvia

con ragù di coniglio e pancetta

con menta e piselli

con ricotta e ortiche

con acciughe

con ragù di tonno fresco, olive taggiasche e finocchietto

con gamberi, peperoni, pomodori secchi e capperi

con foglie e fiori di cappero, patate viola e lamelle di peperoncino

con vinaigrette di senape e finocchietto

con pancetta e polenta abbrustolita

con mostarda

con salsa alla menta

con frutti di bosco e salsa all'arancia

con croccante di nocciole

con frutti di bosco